لؤلؤة البحر
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 28
 |  موضوع: طريقة عمل كيك الشوكولا  الجمعة يوليو 30, 2010 5:14 am | |
| صورة الطبق: 
المقادير:
١ و ربع كوب سكر
١ كوب لبن
١ و ربع كوب دقيق
٣ حبات بيض
١ كوب زيت
١ م-ص فانيليا
١ باكيت بيكنج باودر
٢ م-ك كاكاو خام
٢ م-ك نسكافيه
الطريقة:
طريقة عمل جاتوه الشيكولاتة
ينخل الدقيق مع البيكينج باودر
و من ثم يجهز الخلاط و يوضع به اللبن و السكر و تخفق المقادير جيدا
ثم يضاف الكاكاو و النسكافيه و يخفق مره اخري حتي الذوبان
ثم يضاف الزيت حتي تتكون عجينة متماسكه القوام مثل الكريمه
يوضع قليل من عجينة الجاتوه في قالب عميق و يوضع بالثلاجه
ثم يضاف البيض و الفانيليا الي الخليط في الخلاط الكهربائي
و من ثم يوضع الخليط المجهز الي الدقيق المنخول و يقلب بالمضرب اليدوي
تجهز صينيه و تدهن بقليل من الزيت و الدقيق و يوضع بها خليط جاتوه الشيكولاتة
و يدخل القالب الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج
و يقدم جاتوه الشيكولاتة
و بالهناء و الشفاء
| |
|
