لؤلؤة البحر
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
العمر : 28
 |  موضوع: البان كيك بالعسل  الجمعة يوليو 30, 2010 5:12 am | |
| صورة الطبق: 
المقادير:
2 صفار بيض
1 م-ص فانيليا
25 جرام سكر
200 مل لبن رائب
100 مل كريمة الخفق
50 جرام زبدة مذابة
225 جرام دقيق
1 م-ص بيكنج باودر
نصف م-ص كربونات الصودا
2 بياض بيض
1 م-ص ملح 2 م-ك عسل ابيض
الطريقة:
طريقه عمل البان كيك بالعسل
يتم خفق السكر مع صفار البيض و الفانيليا جيدا حتي يصبح الخليط فاتح اللون و متماسك القوام
ثم يضاف اللبن الرائب و الكريمة و الزبدة و يخلط جيدا حتي الامتزاج
و من ثم يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر و كربونات الصودا ثم يضاف الخليط المجهز الي خليط البيض
يضاف الملح الي بياض البيض و يخفق جيدا حتي يمتزج
و من ثم يتم خلط خليط صفار البض مع بياض البيض و الملح و يقلب بلطف
تجهز مقلاه و توضع علي نار متوسطه الحراره
ثم يضاف اليها خليط البان كيك و يترك حتي ينتفخ البان كيك و ينضج علي الوجهين
و يضاف الي البان كيك العسل الابيض
و يقدم البان كيك بالعسل
و بالهناء و الشفاء
| |
|
